番茄用刀尖划了十字,滚水里烫过,皮一撕就整片脱落,露出底下沙瓤的果肉。
青椒去籽切块,大小一致,小米辣切成圈,红艳艳的,在白色砧板上格外醒目。
姜切成薄片,蒜拍碎,大葱切段。
所有的配料被分门别类码在小碟子里,整齐得像是给烹饪学校拍的示范图。
虾去头,壳剥净,沿背部划开,挑出那根黑色的虾线。
鸡块冷水下锅,加姜片和料酒焯过,捞出沥干。
锅烧热,倒油,下鸡块,煸炒至表皮微焦,鸡肉的腥气被高温逼出,香味一点一点地漫上来,从厨房门缝里钻出去,飘向客厅。
虞小绵听见客厅里虞凌雪的声音顿了一下。
“好香啊。”
虞小绵的嘴角忍不住翘了翘,又飞快压下去。
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