离开庆州，两人搭乘班机飞越海峡，降落在韩国最南端的火山岛屿——济州岛。
初冬的济州岛，空气里带着太平洋湛蓝海水的咸香与火山黑石的独特气息。车窗外是连绵不绝的黑色玄武岩石墙、金黄色的柑橘园，以及远处矗立在云雾中的汉拏山。
两人第一站来到位於济州岛东端的知名地标——城山日出峰。巨大的火山爆发遗迹如同一座巨大的绿色王冠矗立在蔚蓝的海面上，浪花拍打着黑色的火山岩礁石，发出低沉而壮丽的轰鸣。
在日出峰山脚下海岸线的凹陷处，几间简朴的木造「海女小屋」矗立在海风中。几位年过半百、身穿黑色潜水服的海女阿姨正刚从冰冷的海水里上岸，她们将刚刚现采的鲜活海鲜摆在木台上，现场为饕客处理。
「济州岛的海女文化是联合国教科文组织的人类非物质文化遗产，」敏宇牵着辰熙的手，穿过黑色的岩石滩，「她们不使用任何氧气设备，徒手潜入数公尺深的冰冷海底采集鲍鱼、海胆与海参。这是最原始、也最敬畏海洋的采集方式。」
两人在海女小屋前的木桌旁坐下。阿姨熟练地用小刀将几颗硕大鲜活的鲍鱼切片，随後端上一碗热气腾腾、呈现淡淡墨绿色的「海女现捞鲍鱼粥???」。
这碗鲍鱼粥与一般白色的鲍鱼粥截然不同。因为加入了新鲜鲍鱼的内脏??一同熬煮，粥汁呈现出浓郁的天然墨绿色，上面点缀着厚切的熟鲍鱼片，散发着令人垂涎的麻油香与大海鲜香。
「加入鲍鱼内脏熬粥，是济州岛海女传统的吃法，」敏宇舀了一匙绿色粥汁送到辰熙面前，「只有极其新鲜的现采鲍鱼，内脏才不会有腥味，反而带有最浓郁的海洋鲜味与营养。」
辰熙舀起一匙鲍鱼粥送入口中。
粥汁绵密滑顺，入口的第一感是浓郁的麻油香，随之而来的是鲍鱼内脏带来的极致甘甜与深沉的海味，完全没有一丝腥刺，厚切的鲍鱼片更是Q弹鲜美到了极点。
「太鲜美了！」辰熙由衷赞叹，感觉整个胃都被这股来自海洋的温暖包覆，「这种鲜度是任何人工调味料都无法复制的，每一口都能吃到大海的气息！」
吃完鲍鱼粥，两人沿着涉地可支的海岸步道散步。白色的灯塔矗立在黑色的火山岩崖壁上，远处是浩瀚无垠的太平洋，落日将天空与海面染成了一片瑰丽的紫红色。
敏宇从後面紧紧拥抱着辰熙，将她圈在自己的怀里，挡去了崖壁上呼啸的寒风。
「辰熙，韩国的地方采访到这里就全部结束了，」敏宇在她耳边轻声说道，声音温热，「明天，我们就要搭机回到台湾，开始下半程的台南、高雄与古都考据。」
辰熙转过身，双手环住敏宇的腰，仰头看着他深邃的双眼，脸上露出灿烂而幸福的笑容：
「首尔与济州岛给了我们满满的灵魂与灵感。敏宇，欢迎来到我的家乡，接下来，换我带你去品嚐属於台湾最骄傲的风土与美味。」
海风吹拂着两人的头发，夕阳的余晖将他们的影子交织在济州岛黑色的火山岩上。韩国篇的美味寻根在此圆满落幕，而属於他们的台韩饮食融合新章，即将在台湾南部热情的阳光下灿烂开启。
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